Salade de Saint-Jacques, Lasagnes forestières
Œufs mimosa, Pastilla de cuisses de volaille
Ravioles de langoustines, Pain d’épices, fruits confits
Vol-au-vent de volaille , crème de truffe
Merlan pané, Gâteau aux amandes et griottes
Magret de canard aux pruneaux, Mousse au chocolat noir, chantilly caramel
Vacherin Mont d'Or aux saucisses, Tiramisu aux fruits de la passion
Tartare de saint-jacques, Filet de tacaud meunière
Burger savoyard, Gâteau aux pommes
Rouleaux de printemps aux crevettes, Tourte de boeuf
Soupe de châtaignes, Filet de chapon farci
Velouté de potimarron, Pigeon en croûte de sel
Huîtres chaudes aux algues, Linguine aux Saint-Jacques
Bûche au chocolat et passion
Terrines d'escalopes de foie gras, Moelleux à l'orange
Velouté de cresson au curry, Tourtes de cabillaud aux légumes
Chevreuil rôti aux airelles, Omelette norvégienne à l'amande
Oeufs moelleux sauce meurette, Pithivers jambon fromage
Foie gras poêlé aux fruits, Filet de dorade
Carpaccio de saumon, Caille au beurre de truffe
Boeuf Mariné, Rôti de cabillaud au Lard
Croustillants de chèvre chaud, Cannellonis farcis à la bolognaise
Galette des rois au chocolat
Ravioles de pommes de terre à la volaille rôtie / Soufflé glacé à la mangue
Soupe feuilletée aux champignons / Saumon grillé aux épices tandoori et panais
