Afin de comprendre la philosophie qui se cache derrière leur cuisine, chacun raconte à travers le concept de son restaurant ses produits fétiches, son plat signature et nous explique comment « Top Chef » a changé leur vie.
Olivier Streiff, le virtuose
Julien Duboué, le sud-ouest à l'honneur
Denny Imbroisi, un italien à Paris
Fanny Rey, la rigueur au service de la nature
Florent Ladeyn, l'engagé
Stéphanie Le Quellec, la chef étoilée
Thibault Sombardier, la passion innée
Juan Arbelaez, l'invitation au voyage
Pierre Augé, le persévérant
Franck Pelux (épisode indisponible)
