Semaine 1 - J1 : l’évaluation d’entrée
Semaine 1 - J2 : les grands classiques de la pâtisserie
Semaine 1 - J3 : la pâtisserie d’application
Semaine 1 - J4 : le grand examen du chef invité
Semaine 1 - J5 : le stage en immersion
Semaine 2 - J1 : l’évaluation d’entrée
Semaine 2 - J2 : les grands classiques de la pâtisserie
Semaine 2 - J3 : la pâtisserie d’application
Semaine 2 - J4 : le grand examen du chef invité
Semaine 2 - J5 : le stage en immersion
Semaine 3 - J1 : l'évaluation d’entrée
Semaine 3 - J2 : les grands classiques de la pâtisserie
Semaine 3 - J3 : la pâtisserie d’application
Semaine 3 - J4 : le grand examen du chef invité
Semaine 3 - J5 : le stage en immersion
Semaine 4 - J1 : l’évaluation d’entrée
Semaine 4 - J2 : les grands classiques de la pâtisserie
Semaine 4 - J3 : la pâtisserie d’application
Semaine 4 - J4 : le grand examen du chef invité
Semaine 4 - J5 : le stage en immersion
Semaine 5 - J1 : la photo culinaire
Semaine 5 - J2 : les grands classiques version MOF
Semaine 5 - J3 : le dessert à l'assiette version chef étoilé
Semaine 5 - J4 : la bûche de Noël version plus grand chef du monde
Semaine 5 - J5 : le stage en immersion
Semaine 6 - J1 : la photo culinaire
Semaine 6 - J2 : les grands classiques version MOF
Semaine 6 - J3 : le dessert à l’assiette version chef étoilé
Semaine 6 - J4 : le gâteau de Pâques version plus grand chef du monde
Semaine 6 - J5 : le stage en immersion chez Pierre Hermé
Semaine 7 - J1 : immersion en palace
Semaine 7 - J2 : immersion en palace
Semaine 7 - J3 : l'épreuve de Cyril Lignac
Semaine 7 - J4 : la grande finale - ma pâtisserie éphémère
Semaine 7 - J5 : la grande finale - ma pâtisserie éphémère
