2023-06-01 • Documentaire • 1h 26min
Alors que le chef danois Poul Andrias Ziska vient de décrocher sa deuxième étoile Michelin pour son restaurant mondialement reconnu, le Koks, situé aux Iles Féroé, il décide de repousser encore un peu plus les limites en déménageant son établissement au Groenland. Le voilà lancé dans une épopée sur le papier quasi impossible, qui s'avérera vite être un chemin de croix. Dans un théâtre blanc fait de paysages à couper le souffle, ce jeune génie de la cuisine ne baissera pourtant jamais les bras pour réaliser son rêve d'établir le restaurant le plus éloigné du monde.
Ole Juncker
Koks, le restaurant étoilé septentrional
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Bande-annonce
